L'Università del Gusto, il centro di formazione specializzato per il comparto food della Confcommercio di Vicenza, ha aperto le iscrizioni a due interessanti corsi riservati agli appassionati, quindi, a tutti coloro che sono interessati a sperimentare ed apprendere le tecniche e l’arte dei professionisti della buona tavola.
Avrà infatti inizio il 20 settembre 2011 il corso di PASTICCERIA BASE.
In tutto 20 ORE di lezione distribuite in 5 serate, il martedì e il giovedì.
Il corso è rivolto a tutti gli appassionati che desiderano imparare i metodi e le tecniche dei pasticceri professionali, a cominciare dagli impasti base, fino alle decorazioni più fantasiose per torte ed altri prodotti di pasticceria.
Lunedì 10 ottobre inizia, invece, il corso BARMAN BASE, 3 lezioni serali di 4 ore ciascuna.
Grazie a questo corso chiunque potrà apprendere le tecniche e le conoscenze per gestire ed organizzare qualsiasi tipo di banco bar e preparare cocktail e drinks d’effetto. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar in modo da sfruttare al meglio, attraverso la pratica, ogni minuto del programma.
Per iscrizioni e altre informazioni contattare gli uffici Confcommercio oppure consultate il sito www.universitadelgustovicenza.it
